Cigalas a la plancha

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 18/09/2008

Cigalas a la plancha

Ingredientes

1 persona
Recalcular cantidades
persona
Información nutricional
Cigalas a la plancha
Cantidad por ración
Calorías 581 Calorías de la grasa 297
% valor diario*
Grasa total 33g 51%
Grasas saturadas 5g 25%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 21g
Colesterol 420mg 140%
Sodio 2764mg 115%
Potasio 1612mg 46%
Carbohidratos totales 2g 1%
Fibra dietética 0.1g 0%
Azúcares 0.02g
Proteínas 71g 142%
Vitamina A 3%
Vitamina C 4%
Calcio 0.3%
Hierro 2%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

1 persona
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persona
Información nutricional
Cigalas a la plancha
Cantidad por ración
Calorías 581 Calorías de la grasa 297
% valor diario*
Grasa total 33g 51%
Grasas saturadas 5g 25%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 21g
Colesterol 420mg 140%
Sodio 2764mg 115%
Potasio 1612mg 46%
Carbohidratos totales 2g 1%
Fibra dietética 0.1g 0%
Azúcares 0.02g
Proteínas 71g 142%
Vitamina A 3%
Vitamina C 4%
Calcio 0.3%
Hierro 2%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cortar las cigalas desde la cabeza hasta la cola por el lado de la tripa sin que lleguen a separarse las dos mitades.
  2. Untarlas con el aceite y espolvorearlas con el perejil y el ajo muy picados.
  3. Poner en la plancha caliente unos minutos (depende del tamaño de la cigala) y con la cáscara hacia arriba hasta que estén hechas.
  4. Sazonar con sal gruesa

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