Cigalas cocidas
Calories: 291.04kcal
Servings 3 personas
Ingredientes
- 1 kg cigala
- agua
- sal gorda
- laurel al gusto
Instrucciones paso a paso
- En una pota se pone a hervir abundante agua con sal gorda y laurel.
- Cuando comienza a hervir se echan las cigalas que se dejan cocer de 5 a 7 minutos (dependiendo del tamaño) desde que rompe de nuevo el hervor.
- Se escurren. Pueden servirse calientes o frías.
Nutrición
Calorías: 291.04kcal | Carbohidratos: 0.25g | Proteínas: 58.43g | Grasa: 4.36g | Grasa saturada: 0.73g | Colesterol: 456.67mg | Sodio: 9625.33mg | Potasio: 797.02mg | Fibra: 0.09g | Vitamina A: 187.28IU | Vitamina C: 1.82mg | Calcio: 178.54mg | Hierro: 3.92mg
