Crema de grelos

Publicada originalmente en lareira.net por Miguel el 25/12/2001

Ingredientes

Raciones 2 personas


  • 300 g grelo
  • 180 g patata
  • 100 g cebolla
  • 50 g aceite de oliva
  • ½ l agua
  • pimienta
  • sal

Nutrición

Calorías: 343kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 6g | Fat: 25g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 18g | Colesterol: 0.1mg | Sodio: 1195mg | Potasio: 493mg | Fibra: 8g | Azúcar: 3g | Vitamin A: 5IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.5mg

Instrucciones paso a paso

  • Se pica la cebolla y se rehoga en el aceite de oliva.
  • Cuando la cebolla está lista se le añaden las patatas troceadas y los grelos, se cubren con el agua, se salpimenta y se deja cocer hasta que los grelos estén tiernos.
  • Se tritura todo, se pasa por un colador fino, y se sirve.
Crema de grelos

Ingredientes

Raciones 2 personas


  • 300 g grelo
  • 180 g patata
  • 100 g cebolla
  • 50 g aceite de oliva
  • ½ l agua
  • pimienta
  • sal

Instrucciones paso a paso

  • Se pica la cebolla y se rehoga en el aceite de oliva.
  • Cuando la cebolla está lista se le añaden las patatas troceadas y los grelos, se cubren con el agua, se salpimenta y se deja cocer hasta que los grelos estén tiernos.
  • Se tritura todo, se pasa por un colador fino, y se sirve.
Información nutricional
Crema de grelos
Cantidad por ración
Calorías 343 Calorías de la grasa 225
% valor diario*
Fat 25g38%
Grasa saturada 4g20%
Grasa poliinsaturada 3g
Grasa monoinsaturada 18g
Colesterol 0.1mg0%
Sodio 1195mg50%
Potasio 493mg14%
Carbohidratos 20g7%
Fibra 8g32%
Azúcar 3g3%
Proteínas 6g12%
Vitamin A 5IU0%
Vitamina C 5mg6%
Calcio 20mg2%
Hierro 0.5mg3%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.