Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 06/04/2007
Información nutricional
Flan de queso
Cantidad por ración
Calorías 234
Calorías de la grasa 81
% valor diario*
Grasa total 9g
14%
Grasas saturadas 6g
30%
Grasas poliinsaturadas 0.4g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 29mg
10%
Sodio 266mg
11%
Potasio 175mg
5%
Carbohidratos totales 29g
10%
Azúcares 29g
Proteínas 9g
18%
Vitamina A
6%
Calcio
26%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Flan de queso
Cantidad por ración
Calorías 234
Calorías de la grasa 81
% valor diario*
Grasa total 9g
14%
Grasas saturadas 6g
30%
Grasas poliinsaturadas 0.4g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 29mg
10%
Sodio 266mg
11%
Potasio 175mg
5%
Carbohidratos totales 29g
10%
Azúcares 29g
Proteínas 9g
18%
Vitamina A
6%
Calcio
26%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Caramelizar un molde y reservar.
- En un robot de cocina, tipo turmix, mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados, conviene ir echando los quesitos uno a uno para que se deshagan bien.
- Verter la mezcla sobre el molde caramelizado y cocer en el horno al baño maría hasta que esté cuajada la mezcla.
- Comprobar con una aguja que debe salir limpia.