Flan de queso

Publicada originalmente en lareira.net por Marta el 06/04/2007

Ingredientes

Raciones 5 personas


  • 450 g leche
  • 8 quesito
  • 1 sobrecito cuajada
  • 90 g azúcar
  • 2 cda azúcar para caramelizar la flanera

Nutrición

Calorías: 234kcal | Carbohidratos: 29g | Proteínas: 9g | Fat: 9g | Grasa saturada: 6g | Grasa poliinsaturada: 0.4g | Grasa monoinsaturada: 3g | Colesterol: 29mg | Sodio: 266mg | Potasio: 175mg | Azúcar: 29g | Vitamin A: 300IU | Calcio: 260mg | Hierro: 0.2mg

Instrucciones paso a paso

  • Caramelizar un molde y reservar.
  • En un robot de cocina, tipo turmix, mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados, conviene ir echando los quesitos uno a uno para que se deshagan bien.
  • Verter la mezcla sobre el molde caramelizado y cocer en el horno al baño maría hasta que esté cuajada la mezcla.
  • Comprobar con una aguja que debe salir limpia.
Flan de queso

Ingredientes

Raciones 5 personas


  • 450 g leche
  • 8 quesito
  • 1 sobrecito cuajada
  • 90 g azúcar
  • 2 cda azúcar para caramelizar la flanera

Instrucciones paso a paso

  • Caramelizar un molde y reservar.
  • En un robot de cocina, tipo turmix, mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados, conviene ir echando los quesitos uno a uno para que se deshagan bien.
  • Verter la mezcla sobre el molde caramelizado y cocer en el horno al baño maría hasta que esté cuajada la mezcla.
  • Comprobar con una aguja que debe salir limpia.
Información nutricional
Flan de queso
Cantidad por ración
Calorías 234 Calorías de la grasa 81
% valor diario*
Fat 9g14%
Grasa saturada 6g30%
Grasa poliinsaturada 0.4g
Grasa monoinsaturada 3g
Colesterol 29mg10%
Sodio 266mg11%
Potasio 175mg5%
Carbohidratos 29g10%
Azúcar 29g32%
Proteínas 9g18%
Vitamin A 300IU6%
Calcio 260mg26%
Hierro 0.2mg1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.