Flan de queso

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 06/04/2007

Flan de queso

Ingredientes

5 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Flan de queso
Cantidad por ración
Calorías 234 Calorías de la grasa 81
% valor diario*
Grasa total 9g 14%
Grasas saturadas 6g 30%
Grasas poliinsaturadas 0.4g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 29mg 10%
Sodio 266mg 11%
Potasio 175mg 5%
Carbohidratos totales 29g 10%
Azúcares 29g
Proteínas 9g 18%
Vitamina A 6%
Calcio 26%
Hierro 1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

5 personas
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Información nutricional
Flan de queso
Cantidad por ración
Calorías 234 Calorías de la grasa 81
% valor diario*
Grasa total 9g 14%
Grasas saturadas 6g 30%
Grasas poliinsaturadas 0.4g
Grasas monoinsaturadas 3g
Colesterol 29mg 10%
Sodio 266mg 11%
Potasio 175mg 5%
Carbohidratos totales 29g 10%
Azúcares 29g
Proteínas 9g 18%
Vitamina A 6%
Calcio 26%
Hierro 1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Caramelizar un molde y reservar.
  2. En un robot de cocina, tipo turmix, mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados, conviene ir echando los quesitos uno a uno para que se deshagan bien.
  3. Verter la mezcla sobre el molde caramelizado y cocer en el horno al baño maría hasta que esté cuajada la mezcla.
  4. Comprobar con una aguja que debe salir limpia.

 

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