Lubina al horno con patatas

Publicada originalmente en lareira.net por Miguel, el 25/12/2001

Lubina al horno con patatas

Ingredientes

2 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Lubina al horno con patatas
Cantidad por ración
Calorías 567 Calorías de la grasa 225
% valor diario*
Grasa total 25g 38%
Grasas saturadas 7g 35%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 13g
Colesterol 187mg 62%
Sodio 1600mg 67%
Potasio 1585mg 45%
Carbohidratos totales 32g 11%
Fibra dietética 5g 20%
Azúcares 8g
Proteínas 49g 98%
Vitamina A 48%
Vitamina C 227%
Calcio 8%
Hierro 11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

2 personas
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personas
Información nutricional
Lubina al horno con patatas
Cantidad por ración
Calorías 567 Calorías de la grasa 225
% valor diario*
Grasa total 25g 38%
Grasas saturadas 7g 35%
Grasas poliinsaturadas 3g
Grasas monoinsaturadas 13g
Colesterol 187mg 62%
Sodio 1600mg 67%
Potasio 1585mg 45%
Carbohidratos totales 32g 11%
Fibra dietética 5g 20%
Azúcares 8g
Proteínas 49g 98%
Vitamina A 48%
Vitamina C 227%
Calcio 8%
Hierro 11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. En una bandeja de horno colocamos las patatas cortadas en rodajas y sobre ellas las verduras picadas con un poco de orégano.
  2. Sazonamos y regamos con aceite antes de meter en el horno a 180º.
  3. Después de 10 minutos colocamos en la bandeja las lubinas, sazonadas, e incorporamos el vino blanco, el caldo de pescado, el zumo del limón y unos dados de mantequilla sobre el pescado.
  4. Tras 20 o 25 minutos debería estar listo.

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