Lubina al horno con patatas
Calories: 799.63kcal
Servings 2 personas
Ingredientes
- 2 lubina de ración
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 puerro
- 1 tomate
- 2 diente ajo
- 1 cdta orégano seco
- 1 copa vino blanco
- 1 vaso caldo de pescado
- 1 nuez mantequilla
- 2 patata
- 1 limón
- 2 cdas aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- En una bandeja de horno colocamos las patatas cortadas en rodajas y sobre ellas las verduras picadas con un poco de orégano.
- Sazonamos y regamos con aceite antes de meter en el horno a 180º.
- Después de 10 minutos colocamos en la bandeja las lubinas, sazonadas, e incorporamos el vino blanco, el caldo de pescado, el zumo del limón y unos dados de mantequilla sobre el pescado.
- Tras 20 o 25 minutos debería estar listo.
Nutrición
Calorías: 799.63kcal | Carbohidratos: 48.3g | Proteínas: 65.94g | Grasa: 28.22g | Grasa saturada: 7.38g | Grasa trans: 0.23g | Colesterol: 287.05mg | Sodio: 785.56mg | Potasio: 2031.91mg | Fibra: 7.08g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 3168.86IU | Vitamina C: 124.88mg | Calcio: 143.25mg | Hierro: 6.37mg
