Publicada originalmente en lareira.net por Miguel, el 25/12/2001
Información nutricional
Merluza a la romana
Cantidad por ración
Calorías 215
Calorías de la grasa 63
% valor diario*
Grasa total 7g
11%
Grasas saturadas 2g
10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 2g
Colesterol 273mg
91%
Sodio 288mg
12%
Potasio 774mg
22%
Carbohidratos totales 4g
1%
Fibra dietética 0.1g
0%
Azúcares 0.2g
Proteínas 33g
66%
Calcio
1%
Hierro
4%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Merluza a la romana
Cantidad por ración
Calorías 215
Calorías de la grasa 63
% valor diario*
Grasa total 7g
11%
Grasas saturadas 2g
10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 2g
Colesterol 273mg
91%
Sodio 288mg
12%
Potasio 774mg
22%
Carbohidratos totales 4g
1%
Fibra dietética 0.1g
0%
Azúcares 0.2g
Proteínas 33g
66%
Calcio
1%
Hierro
4%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Se limpia la merluza y se sazona.
- Se envuelve en harina, se pasa por huevo batido y se fríe en abundante aceite de oliva.