Pasta estilo vieira
Calories: 551.44kcal
Servings 4 personas
Ingredientes
- 400 g pasta
- 400 g tomate triturado
- 100 g jamón serrano cortado en taquitos
- 50 g cebolla picada
- 3 cdas aceite de oliva
- 1 cdta sal
- 1 cdta azúcar
Instrucciones paso a paso
- Picar la cebolla muy fina y dorarla en aceite.
- Añadir el tomate triturado y una pizca de azúcar para cortar la acidez. Sazonar con cuidado porque el jamón aportará más sal. Dejar cocer la salsa hasta que esté medio hecha.
- Añadir los taquitos de jamón y un chorrito de vino blanco y dejar cocer todo junto unos minutos.
- Mientras, cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorrito de aceite. Escurrir y poner en una fuente.
- Verter la salsa por encima de la pasta y servir.
Nutrición
Calorías: 551.44kcal | Carbohidratos: 80.73g | Proteínas: 19.45g | Grasa: 16.41g | Grasa saturada: 3.25g | Colesterol: 15.5mg | Sodio: 1471.21mg | Potasio: 550.12mg | Fibra: 4.61g | Azúcar: 6.83g | Vitamina A: 833.25IU | Vitamina C: 14.63mg | Calcio: 36.46mg | Hierro: 1.89mg
