Ingredientes
Raciones 2 personas
- 400 g castaña
- leche
- sal
- mantequilla
Nutrición
Calorías: 461kcal | Carbohidratos: 89g | Proteínas: 4g | Fat: 9g | Grasa saturada: 5g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Colesterol: 19mg | Sodio: 1178mg | Potasio: 1006mg | Azúcar: 1g | Vitamin A: 300IU | Vitamina C: 110.6mg | Calcio: 70mg | Hierro: 1.8mg
Instrucciones paso a paso
- Se le quita la cáscara a las castañas y se escaldan en agua hirviendo para quitarles la segunda piel.
- Se ponen a cocer en agua con un poco de sal hasta que estén tiernas.
- Se escurren y se trituran en el pasapurés.
- Se ponen otra vez al fuego y se les añade una nuez de mantequilla y leche hasta que el puré adquiera el espesor deseado.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 400 g castaña
- leche
- sal
- mantequilla
Instrucciones paso a paso
- Se le quita la cáscara a las castañas y se escaldan en agua hirviendo para quitarles la segunda piel.
- Se ponen a cocer en agua con un poco de sal hasta que estén tiernas.
- Se escurren y se trituran en el pasapurés.
- Se ponen otra vez al fuego y se les añade una nuez de mantequilla y leche hasta que el puré adquiera el espesor deseado.
Información nutricional
Puré de castañas
Cantidad por ración
Calorías 461
Calorías de la grasa 81
% valor diario*
Fat 9g14%
Grasa saturada 5g25%
Grasa poliinsaturada 1g
Grasa monoinsaturada 3g
Colesterol 19mg6%
Sodio 1178mg49%
Potasio 1006mg29%
Carbohidratos 89g30%
Azúcar 1g1%
Proteínas 4g8%
Vitamin A 300IU6%
Vitamina C 110.6mg134%
Calcio 70mg7%
Hierro 1.8mg10%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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