Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 28/09/2002
Ingredientes
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2 personas
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Información nutricional
Huevas en vinagreta
Cantidad por ración
Calorías 215
Calorías de la grasa 90
% valor diario*
Grasa total 10g
15%
Grasas saturadas 1g
5%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 6g
Colesterol 625mg
208%
Sodio 696mg
29%
Potasio 282mg
8%
Carbohidratos totales 2g
1%
Fibra dietética 0.03g
0%
Azúcares 0.01g
Proteínas 30g
60%
Vitamina A
2%
Vitamina C
2%
Calcio
0.2%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Huevas en vinagreta
Cantidad por ración
Calorías 215
Calorías de la grasa 90
% valor diario*
Grasa total 10g
15%
Grasas saturadas 1g
5%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 6g
Colesterol 625mg
208%
Sodio 696mg
29%
Potasio 282mg
8%
Carbohidratos totales 2g
1%
Fibra dietética 0.03g
0%
Azúcares 0.01g
Proteínas 30g
60%
Vitamina A
2%
Vitamina C
2%
Calcio
0.2%
Hierro
1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Se cuecen las huevas en agua con un poco de sal.
- Se retiran y se dejan enfriar.
- Se cortan en rodajas y se aliñan con una vinagreta hecha de aceite, vinagre, un poco de sal y perejil picado (las porporciones al gusto).