Revuelto de guisantes y jamón

Publicada originalmente en lareira.net por Miguel el 25/12/2001

Ingredientes

Raciones 1 persona


  • 2 huevo
  • 120 g guisante cocidos o en conserva
  • 1 diente de ajo
  • 75 g jamón serrano cortado en taquitos
  • aceite de oliva
  • sal

Nutrición

Calorías: 475kcal | Carbohidratos: 17g | Proteínas: 35g | Fat: 28g | Grasa saturada: 7g | Grasa poliinsaturada: 4g | Grasa monoinsaturada: 15g | Colesterol: 476mg | Sodio: 4543mg | Potasio: 490mg | Fibra: 6g | Azúcar: 15g | Vitamina C: 1.7mg | Calcio: 50mg | Hierro: 2mg

Instrucciones paso a paso

  • Se saltean los guisantes con el ajo laminado en aceite de oliva, se les añade el jamón cortado en tacos y los huevos batidos y se retira la sartén del fuego para cuajar con cuidado el revuelto, que debe quedar jugoso.
Revuelto de guisantes y jamón

Ingredientes

Raciones 1 persona


  • 2 huevo
  • 120 g guisante cocidos o en conserva
  • 1 diente de ajo
  • 75 g jamón serrano cortado en taquitos
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucciones paso a paso

  • Se saltean los guisantes con el ajo laminado en aceite de oliva, se les añade el jamón cortado en tacos y los huevos batidos y se retira la sartén del fuego para cuajar con cuidado el revuelto, que debe quedar jugoso.
Información nutricional
Revuelto de guisantes y jamón
Cantidad por ración
Calorías 475 Calorías de la grasa 252
% valor diario*
Fat 28g43%
Grasa saturada 7g35%
Grasa poliinsaturada 4g
Grasa monoinsaturada 15g
Colesterol 476mg159%
Sodio 4543mg189%
Potasio 490mg14%
Carbohidratos 17g6%
Fibra 6g24%
Azúcar 15g17%
Proteínas 35g70%
Vitamina C 1.7mg2%
Calcio 50mg5%
Hierro 2mg11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.