Arroz con leite

Publicada orixinalmente en lareira.net por Miguel o 25/12/2001

Ingredientes

Servings 3 persoas


  • 100 g arroz
  • 1 litro leite
  • 100 g azucre
  • 1 codia de limón
  • 1 rama canela
  • 1 cdña canela en po

Nutrición

Calorías: 465kcal | Carbohidratos: 77g | Proteínas: 13g | Fat: 12g | Graxa saturada: 6g | Graxa poliinsaturada: 1g | Graxa monoinsaturada: 3g | Colesterol: 34mg | Sodio: 139mg | Potasio: 536mg | Fibra: 2g | Azucre: 51g | Vitamina A: 350IU | Vitamina C: 1.7mg | Calcio: 390mg | Ferro: 0.5mg

Instrucións paso a paso

  • Ponse a cocer o leite coa codia dun limón, un pao de canela e o azucre.
  • Ao ferver o leite, incorpórase o arroz. Cócese, sen deixar de remexer, ata que estea brando.
  • Retírase do lume e sácanse a canela e a codia do limón.
  • Se é necesario pódese utilizar máis leite xa que ten que quedar caldoso e, ao enfriar, o arroz segue absorbendo o líquido.
  • Sérvese cuberto de canela en po.
Arroz con leite

Ingredientes

Servings 3 persoas


  • 100 g arroz
  • 1 litro leite
  • 100 g azucre
  • 1 codia de limón
  • 1 rama canela
  • 1 cdña canela en po

Instrucións paso a paso

  • Ponse a cocer o leite coa codia dun limón, un pao de canela e o azucre.
  • Ao ferver o leite, incorpórase o arroz. Cócese, sen deixar de remexer, ata que estea brando.
  • Retírase do lume e sácanse a canela e a codia do limón.
  • Se é necesario pódese utilizar máis leite xa que ten que quedar caldoso e, ao enfriar, o arroz segue absorbendo o líquido.
  • Sérvese cuberto de canela en po.
Información nutricional
Arroz con leite
Cantidade por ración
Calorías 465 Calorías da graxa 108
% valor diario*
Fat 12g18%
Graxa saturada 6g30%
Graxa poliinsaturada 1g
Graxa monoinsaturada 3g
Colesterol 34mg11%
Sodio 139mg6%
Potasio 536mg15%
Carbohidratos 77g26%
Fibra 2g8%
Azucre 51g57%
Proteínas 13g26%
Vitamina A 350IU7%
Vitamina C 1.7mg2%
Calcio 390mg39%
Ferro 0.5mg3%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.