Castañas asadas

Publicada orixinalmente en lareira.net por Marta o 25/12/2001

Unha receita de castañas asadas en tixola sobre a cociña de indución.

Existen unhas tixolas especiais con buracos pero están pensadas para asar as castañas en cociñas de gas. Así as castañas poden estar en contacto directo co lume.

Neste caso non son necesarias pois non hai lume e quedan igual de ricas. O ideal sería asalas nunha fogueira, ou cheminea se as facemos dentro de casa.

Pero o mellor sería ter un carriño con brasas de carbón como os que hai polas rúas de outubro a decembro. Esas están deliciosas.

Ingredientes

Servings 4 persoas


  • 400 g castaña

Nutrición

Calorías: 196kcal | Carbohidratos: 44g | Proteínas: 2g | Fat: 1g | Graxa saturada: 0.2g | Graxa poliinsaturada: 0.5g | Graxa monoinsaturada: 0.4g | Sodio: 2mg | Potasio: 484mg | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 55.3mg | Calcio: 20mg | Ferro: 0.9mg

Instrucións paso a paso

  • Antes de asar as castañas debemos facerlles un corte na casca para que non rebenten coa calor.
  • Nunha tixola vella, póñense sobre a cociña e ásanse durante 20-30 minutos, dependendo do tamaño das castañas.
Castañas asadas
Castañas asadas

Unha receita de castañas asadas en tixola sobre a cociña de indución.

Existen unhas tixolas especiais con buracos pero están pensadas para asar as castañas en cociñas de gas. Así as castañas poden estar en contacto directo co lume.

Neste caso non son necesarias pois non hai lume e quedan igual de ricas. O ideal sería asalas nunha fogueira, ou cheminea se as facemos dentro de casa.

Pero o mellor sería ter un carriño con brasas de carbón como os que hai polas rúas de outubro a decembro. Esas están deliciosas.

Ingredientes

Servings 4 persoas


  • 400 g castaña

Instrucións paso a paso

  • Antes de asar as castañas debemos facerlles un corte na casca para que non rebenten coa calor.
  • Nunha tixola vella, póñense sobre a cociña e ásanse durante 20-30 minutos, dependendo do tamaño das castañas.
Castañas asadas
Información nutricional
Castañas asadas
Cantidade por ración
Calorías 196 Calorías da graxa 9
% valor diario*
Fat 1g2%
Graxa saturada 0.2g1%
Graxa poliinsaturada 0.5g
Graxa monoinsaturada 0.4g
Sodio 2mg0%
Potasio 484mg14%
Carbohidratos 44g15%
Proteínas 2g4%
Vitamina A 50IU1%
Vitamina C 55.3mg67%
Calcio 20mg2%
Ferro 0.9mg5%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.