Luras ao allo
Calories: 216.7kcal
Servings 6 persoas
Ingredientes
- 1 kg luras
- 6 dente allo
- aceite de oliva
- sal
Instrucións paso a paso
- Límpanse ben as luras e trocéanse en tiras pequenas non moi grosas.
- Nunha tarteira con aceite póñense a dourar os dentes de allo fileteados.
- Cando empecen a se dourar engádense as luras, previamente sazonadas, e refóganse un ou dous minutos a lume forte.
- De seguido baixase o lume e déixanse facer lentamente, remexendo de cando en vez.
- Poden servirse acompañados de arroz branco.
Nutrición
Calorías: 216.7kcal | Carbohidratos: 5.46g | Proteínas: 26.03g | Graxa: 9.3g | Graxa saturada: 1.57g | Colesterol: 388.33mg | Sodio: 848.8mg | Potasio: 414.24mg | Fibra: 0.02g | Azucre: 0.01g | Vitamina A: 55.09IU | Vitamina C: 8.14mg | Calcio: 55.69mg | Ferro: 1.2mg
