Menú
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Ingredientes
Raciones 6 personas
- 1 kg calamar
- 6 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
Nutrición
Calorías: 196kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 26g | Fat: 7g | Grasa saturada: 1g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Colesterol: 388mg | Sodio: 462mg | Potasio: 422mg | Fibra: 0.1g | Azúcar: 0.03g | Vitamina C: 12.4mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1.3mg
Instrucciones paso a paso
- Se limpian bien los calamares y se trocean en tiras pequeñas no muy gruesas.
- En una tartera con aceite se ponen a dorar los dientes de ajo fileteados.
- Cuando empiecen a tomar color se agregan los calamares, previamente sazonados, y se rehogan durante uno o dos minutos a fuego fuerte.
- A continuación se baja el fuego y se dejan hacer lentamente, removiendo de vez en cuando.
- Pueden servirse acompañados de arroz blanco.
Ingredientes
Raciones 6 personas
- 1 kg calamar
- 6 diente de ajo
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- Se limpian bien los calamares y se trocean en tiras pequeñas no muy gruesas.
- En una tartera con aceite se ponen a dorar los dientes de ajo fileteados.
- Cuando empiecen a tomar color se agregan los calamares, previamente sazonados, y se rehogan durante uno o dos minutos a fuego fuerte.
- A continuación se baja el fuego y se dejan hacer lentamente, removiendo de vez en cuando.
- Pueden servirse acompañados de arroz blanco.
Información nutricional
Calamares al ajo
Cantidad por ración
Calorías 196
Calorías de la grasa 63
% valor diario*
Fat 7g11%
Grasa saturada 1g5%
Grasa poliinsaturada 1g
Grasa monoinsaturada 3g
Colesterol 388mg129%
Sodio 462mg19%
Potasio 422mg12%
Carbohidratos 6g2%
Fibra 0.1g0%
Azúcar 0.03g0%
Proteínas 26g52%
Vitamina C 12.4mg15%
Calcio 50mg5%
Hierro 1.3mg7%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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