Calamares al ajo
Calories: 216.7kcal
Servings 6 personas
Ingredientes
- 1 kg calamar
- 6 diente ajo
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- Se limpian bien los calamares y se trocean en tiras pequeñas no muy gruesas.
- En una tartera con aceite se ponen a dorar los dientes de ajo fileteados.
- Cuando empiecen a tomar color se agregan los calamares, previamente sazonados, y se rehogan durante uno o dos minutos a fuego fuerte.
- A continuación se baja el fuego y se dejan hacer lentamente, removiendo de vez en cuando.
- Pueden servirse acompañados de arroz blanco.
Nutrición
Calorías: 216.7kcal | Carbohidratos: 5.46g | Proteínas: 26.03g | Grasa: 9.3g | Grasa saturada: 1.57g | Colesterol: 388.33mg | Sodio: 848.8mg | Potasio: 414.24mg | Fibra: 0.02g | Azúcar: 0.01g | Vitamina A: 55.09IU | Vitamina C: 8.14mg | Calcio: 55.69mg | Hierro: 1.2mg
