Menu
Menu
Ingredientes
Servings 4 persoas
- 1 kg mexillón
- 1 pemento encarnado pequeno
- 1 pemento verde pequeno
- 1 cebola pequena
- pemento doce
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Nutrición
Calorías: 295kcal | Carbohidratos: 14g | Proteínas: 26g | Fat: 15g | Graxa saturada: 3g | Graxa poliinsaturada: 3g | Graxa monoinsaturada: 8g | Colesterol: 315mg | Sodio: 1324mg | Potasio: 867mg | Fibra: 2g | Azucre: 3g | Vitamina A: 1550IU | Vitamina C: 96.5mg | Calcio: 10mg | Ferro: 0.5mg
Instrucións paso a paso
- Límpanse ben os mexillóns, sacándolles as barbas e lavándoos ben en auga.
- Ábrense nun pouco de auga fervedo e retíraselles unha das cunchas.
- Prepárase unha salsa esturando dúas partes de aceite por unha de vinagre, unha culleradiña de pemento doce, e os pementos e a cebola picados moi finos.
- Mestúrase todo moi ben, cubrindo os mexillóns con esta salsa na súa cuncha.
Ingredientes
Servings 4 persoas
- 1 kg mexillón
- 1 pemento encarnado pequeno
- 1 pemento verde pequeno
- 1 cebola pequena
- pemento doce
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
Instrucións paso a paso
- Límpanse ben os mexillóns, sacándolles as barbas e lavándoos ben en auga.
- Ábrense nun pouco de auga fervedo e retíraselles unha das cunchas.
- Prepárase unha salsa esturando dúas partes de aceite por unha de vinagre, unha culleradiña de pemento doce, e os pementos e a cebola picados moi finos.
- Mestúrase todo moi ben, cubrindo os mexillóns con esta salsa na súa cuncha.
Información nutricional
Mexillóns en vinagreta
Cantidade por ración
Calorías 295
Calorías da graxa 135
% valor diario*
Fat 15g23%
Graxa saturada 3g15%
Graxa poliinsaturada 3g
Graxa monoinsaturada 8g
Colesterol 315mg105%
Sodio 1324mg55%
Potasio 867mg25%
Carbohidratos 14g5%
Fibra 2g8%
Azucre 3g3%
Proteínas 26g52%
Vitamina A 1550IU31%
Vitamina C 96.5mg117%
Calcio 10mg1%
Ferro 0.5mg3%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Menu