Pastel de verduras
Calories: 450.42kcal
Un pastel de verduras delicioso con follado recheo de tomates, allos porros e allos tenros. É unha receita moi sinxela pois a masa de follado é comprada.
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 230 g masa de follado 1 folla
- 200 g porro
- 2 tomate
- 50 g allo
- 2 dente allo
- 1 ovo
- 50 g queixo relado
- ourego ao gusto
Instrucións paso a paso
- Pintar con manteiga e enfariñar un molde redondo fondo e cubrir coa lámina de follado, deixando que os bordes colguen hacia fóra. Pinchar o fondo para que non levante demasiado ao cocer e pintar con ovo batido.
- Nunha tixola, saltear os allos tenros e os allos porro, ambos os dous picados. Sacar escoados do aceite e reservar.
- Cortar os tomates en toros e picar moi miúdos os dous dentes de allo.
- Poñer unha capa de tomate sobre a masa, espallarlle a metade do allo e un pouco de ourego. Logo, engadir os allos tenros e os allos porro reservados e cubrir con outra capa de tomate, allo e ourego.
- Por último, poñer sobre todo isto o queixo relado. Dobrar hacia adentro os bordes da masa e pintalos con ovo batido.
- Enfornar durante 25 minutos, aproximadamente, a 200ºC. Servir morno ou morno.
Nutrición
Calorías: 450.42kcal | Carbohidratos: 41.49g | Proteínas: 12.55g | Graxa: 26.78g | Graxa saturada: 8.04g | Graxa trans: 0.01g | Colesterol: 46.34mg | Sodio: 363.15mg | Potasio: 269.95mg | Fibra: 2.9g | Azucre: 3.87g | Vitamina A: 1381.07IU | Vitamina C: 17.73mg | Calcio: 223.89mg | Ferro: 3.41mg
