Raxo
Calories: 479.4kcal
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 800 g lombo de porco
- 6 dente allo
- sal
- aceite de oliva
- 2 pataca
- 1 pemento encarnado
Instrucións paso a paso
- Cortar o lombo en dados pequenos, marinar co fileteado e o aceite de oliva e deixalo repousar un par de horas.
- Fritir as patacas e os pementos picados. Reservar.
- Sazonar o lombo e fritilo a lume forte co aceite do adobo.
Nutrición
Calorías: 479.4kcal | Carbohidratos: 34.52g | Proteínas: 48.9g | Graxa: 15.38g | Graxa saturada: 3.52g | Colesterol: 126mg | Sodio: 1854.76mg | Potasio: 1593.96mg | Fibra: 4.72g | Azucre: 2.71g | Vitamina A: 935.3IU | Vitamina C: 74.81mg | Calcio: 38.09mg | Ferro: 2.73mg
