Androlla
Calories: 951.63kcal
Servings 4 personas
Ingredientes
- 2 androlla
- 1 repollo o un manojo de grelos o berzas
- 4 patata medianas
- sal
Instrucciones paso a paso
- Muy sencilla: cocer las androllas en agua (sin sal) durante tres cuartos de hora a una hora aproximadamente.
- Mientras, en otra olla, cocer la verdura y las patatas en agua con sal, a la que se puede añadir, si se quiere, un poco del caldo de cocer las androllas, pero no demasiado pues resulta muy fuerte debido al adobo de las androllas.
- Escurrir todo y servir.
Nutrición
Calorías: 951.63kcal | Carbohidratos: 82.56g | Proteínas: 41.45g | Grasa: 0.65g | Grasa saturada: 0.2g | Sodio: 1241.04mg | Potasio: 2084.13mg | Fibra: 15.92g | Azúcar: 12.86g | Vitamina A: 313.14IU | Vitamina C: 186.88mg | Calcio: 169.8mg | Hierro: 4.35mg
