Filloas de anís
Calories: 199.29kcal
Servings 6 personas
Ingredientes
- 6 huevo
- 700 g agua
- 200 g harina
- 1 chorrito anís
- sal al gusto
- 1 trozo tocino
Instrucciones paso a paso
- Echar en un bol todos los ingredientes y mezclar bien. Tiene que quedar una pasta uniforme. Dejar reposar una hora.
- Engrasar una sartén (mejor de hierro) con tocino y, cuando esté bien caliente, echar un cacillo de pasta, repartiéndola uniformemente por toda la sartén.
- Cuando esté hecha por un lado (esto es a ojo), darle la vuelta a la filloa y dejar que se haga por el otro lado.
- Retirar de la sartén a un paño para quitar el exceso de grasa y no humedecer el plato con excesivo calor. Pasar a un plato.
- Repetir esta operación hasta terminar la pasta.
Nutrición
Calorías: 199.29kcal | Carbohidratos: 25.75g | Proteínas: 8.97g | Grasa: 6.18g | Grasa saturada: 2.08g | Grasa trans: 0.02g | Colesterol: 165.26mg | Sodio: 844.14mg | Potasio: 96.55mg | Fibra: 0.9g | Azúcar: 0.25g | Vitamina A: 237.6IU | Calcio: 33.62mg | Hierro: 2.32mg
