Bonito con tomate
Calories: 485.75kcal
Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.
Servings 2 personas
Ingredientes
- 400 g bonito en rodajas
- 1 cebolla mediana
- 2 diente ajo
- 800 g tomate troceados
- 1 chorrito vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- En una olla con el fondo cubierto de aceite marcar el bonito por ambos lados, retirar y reservar.
- En el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados muy finos.
- A continuación incorporar los tomates pelados y cortados en dados pequeños, sazonar. Dejar cocer de 20 a 30 minutos.
- A mitad de tiempo añadir un chorrito de vino blanco.
- Por último añadir el bonito y cocinar 1 minuto por cada lado.
Nutrición
Calorías: 485.75kcal | Carbohidratos: 20.7g | Proteínas: 50.67g | Grasa: 17.64g | Grasa saturada: 3.6g | Colesterol: 76mg | Sodio: 1265.4mg | Potasio: 1549.31mg | Fibra: 5.42g | Azúcar: 12.58g | Vitamina A: 7698.79IU | Vitamina C: 57.7mg | Calcio: 71.96mg | Hierro: 3.42mg
