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Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 400 g bonito en rodajas
- 1 cebolla mediana
- 2 diente de ajo
- 800 g tomate troceados
- 1 chorrito vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Nutrición
Calorías: 449kcal | Carbohidratos: 22g | Proteínas: 51g | Fat: 16g | Grasa saturada: 3g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 10g | Colesterol: 90mg | Sodio: 1261mg | Potasio: 1935mg | Fibra: 6g | Azúcar: 13g | Vitamin A: 3500IU | Vitamina C: 79.2mg | Calcio: 90mg | Hierro: 3.1mg
Instrucciones paso a paso
- En una olla con el fondo cubierto de aceite marcar el bonito por ambos lados, retirar y reservar.
- En el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados muy finos.
- A continuación incorporar los tomates pelados y cortados en dados pequeños, sazonar. Dejar cocer de 20 a 30 minutos.
- A mitad de tiempo añadir un chorrito de vino blanco.
- Por último añadir el bonito y cocinar 1 minuto por cada lado.
Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 400 g bonito en rodajas
- 1 cebolla mediana
- 2 diente de ajo
- 800 g tomate troceados
- 1 chorrito vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- En una olla con el fondo cubierto de aceite marcar el bonito por ambos lados, retirar y reservar.
- En el mismo aceite dorar la cebolla y los ajos picados muy finos.
- A continuación incorporar los tomates pelados y cortados en dados pequeños, sazonar. Dejar cocer de 20 a 30 minutos.
- A mitad de tiempo añadir un chorrito de vino blanco.
- Por último añadir el bonito y cocinar 1 minuto por cada lado.
Información nutricional
Bonito con tomate
Cantidad por ración
Calorías 449
Calorías de la grasa 144
% valor diario*
Fat 16g25%
Grasa saturada 3g15%
Grasa poliinsaturada 3g
Grasa monoinsaturada 10g
Colesterol 90mg30%
Sodio 1261mg53%
Potasio 1935mg55%
Carbohidratos 22g7%
Fibra 6g24%
Azúcar 13g14%
Proteínas 51g102%
Vitamin A 3500IU70%
Vitamina C 79.2mg96%
Calcio 90mg9%
Hierro 3.1mg17%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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