Bonito con tomate

Publicada orixinalmente en lareira.net por Marta o 25/12/2001

Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.

Ingredientes

Servings 2 persoas


  • 400 g bonito en toros
  • 1 cebola mediana
  • 2 dente de allo
  • 800 g tomate troceados
  • 1 chorriño viño branco
  • aceite de oliva
  • sal

Nutrición

Calorías: 449kcal | Carbohidratos: 22g | Proteínas: 51g | Fat: 16g | Graxa saturada: 3g | Graxa poliinsaturada: 3g | Graxa monoinsaturada: 10g | Colesterol: 90mg | Sodio: 1261mg | Potasio: 1935mg | Fibra: 6g | Azucre: 13g | Vitamina A: 3500IU | Vitamina C: 79.2mg | Calcio: 90mg | Ferro: 3.1mg

Instrucións paso a paso

  • Nunha pota co fondo cuberto de aceite marcar o bonito por ambos os lados, retirar e reservar.
  • No mesmo aceite dourar a cebola e os allos picados moi finos.
  • A continuación incorporar os tomates pelados e cortados en dados pequenos, sazonar. Deixar cocer de 20 a 30 minutos.
  • Á metade de tempo engadir un chorriño de viño branco.
  • Por último engadir o bonito e cociñar 1 minuto por cada lado.
Bonito con tomate
Bonito con tomate

Receta muy fácil de bonito con tomate. La textura de la salsa depende de lo finamente que se troceen los tomates. A mí me gusta un poco gordita pero cada uno que la haga como más le guste.

Ingredientes

Servings 2 persoas


  • 400 g bonito en toros
  • 1 cebola mediana
  • 2 dente de allo
  • 800 g tomate troceados
  • 1 chorriño viño branco
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucións paso a paso

  • Nunha pota co fondo cuberto de aceite marcar o bonito por ambos os lados, retirar e reservar.
  • No mesmo aceite dourar a cebola e os allos picados moi finos.
  • A continuación incorporar os tomates pelados e cortados en dados pequenos, sazonar. Deixar cocer de 20 a 30 minutos.
  • Á metade de tempo engadir un chorriño de viño branco.
  • Por último engadir o bonito e cociñar 1 minuto por cada lado.
Bonito con tomate
Información nutricional
Bonito con tomate
Cantidade por ración
Calorías 449 Calorías da graxa 144
% valor diario*
Fat 16g25%
Graxa saturada 3g15%
Graxa poliinsaturada 3g
Graxa monoinsaturada 10g
Colesterol 90mg30%
Sodio 1261mg53%
Potasio 1935mg55%
Carbohidratos 22g7%
Fibra 6g24%
Azucre 13g14%
Proteínas 51g102%
Vitamina A 3500IU70%
Vitamina C 79.2mg96%
Calcio 90mg9%
Ferro 3.1mg17%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.