Calamares con pasta
Calories: 409.5kcal
Servings 4 personas
Ingredientes
- ½ kg calamares
- 2 dientes ajo
- 4 cda aceite de oliva
- 1 cdta sal
- 250 g espaguetis
- agua
Instrucciones paso a paso
- Se cuece la pasta en abundante agua con sal hasta que esté “al dente”. Se escurre y se reserva.
- Mientras, se trocean los calamares en dados no muy grandes.
- En una tartera con aceite se ponen a dorar los dientes de ajo fileteados. Cuando empiecen a tomar color se agregan los calamares, previamente sazonados, y se rehogan durante uno o dos minutos a fuego fuerte.
- A continuación se baja el fuego y se dejan hacer lentamente, removiendo de vez en cuando.
- Cuando estén listos, se añade la pasta que teníamos reservada y se rehoga todo junto unos instantes.
Nutrición
Calorías: 409.5kcal | Carbohidratos: 50.69g | Proteínas: 27.68g | Grasa: 9.67g | Grasa saturada: 1.58g | Grasa poliinsaturada: 1.74g | Grasa monoinsaturada: 5.35g | Colesterol: 291.25mg | Sodio: 640.35mg | Potasio: 449.07mg | Fibra: 2.01g | Azúcar: 1.67g | Vitamina A: 41.3IU | Vitamina C: 6.03mg | Calcio: 54.46mg | Hierro: 1.71mg
