Calamares encebollados con pimiento verde
Calories: 733.14kcal
Receta de calamares. Guisados con salsa a base de cebollas y pimientos verdes.
Servings 2 personas
Ingredientes
- 400 g calamar limpios y troceados
- 3 cebolla medianas
- 3 pimiento verde de los de freír
- 4 patata pequeñas
- aceite de oliva para freír
Instrucciones paso a paso
- Dorar las cebollas cortadas en juliana y cuando estén listas añadir el calamar, limpio y cortado en trozos. Salar.
- Cubrir la olla y dejar cocer el calamar en su propio jugo durante 20 minutos aproximadamente.
- Cinco minutos antes de terminar añadir los pimientos verdes troceados.
- Se pueden servir acompañados por unos cachelos.
Nutrición
Calorías: 733.14kcal | Carbohidratos: 89.25g | Proteínas: 41.38g | Grasa: 24.54g | Grasa saturada: 3.88g | Colesterol: 466mg | Sodio: 120.77mg | Potasio: 2476.89mg | Fibra: 13.32g | Azúcar: 13.93g | Vitamina A: 736.55IU | Vitamina C: 232.11mg | Calcio: 160.81mg | Hierro: 5.08mg
