Castañas con chorizo

Publicada originalmente en lareira.net por Marta el 23/10/2015

Una receta muy sencilla, tradicional de Galicia

Ingredientes

Raciones 4 personas


  • 4 chorizo
  • 400 g castaña peladas

Nutrición

Calorías: 410kcal | Carbohidratos: 45g | Proteínas: 14g | Fat: 19g | Grasa saturada: 8g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 8g | Colesterol: 44mg | Sodio: 1382mg | Potasio: 592mg | Azúcar: 1g | Vitamin A: 50IU | Vitamina C: 55.3mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.9mg

Instrucciones paso a paso

  • Se ponen a cocer los chorizos en agua con un poco de sal.
  • A media cocción se añaden las castañas peladas y se deja cocer todo junto.
  • Cuando las castañas estén tiernas se escurre y se sirve.
Castañas con chorizo
Castañas con chorizo

Una receta muy sencilla, tradicional de Galicia

Ingredientes

Raciones 4 personas


  • 4 chorizo
  • 400 g castaña peladas

Instrucciones paso a paso

  • Se ponen a cocer los chorizos en agua con un poco de sal.
  • A media cocción se añaden las castañas peladas y se deja cocer todo junto.
  • Cuando las castañas estén tiernas se escurre y se sirve.
Castañas con chorizo
Información nutricional
Castañas con chorizo
Cantidad por ración
Calorías 410 Calorías de la grasa 171
% valor diario*
Fat 19g29%
Grasa saturada 8g40%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 8g
Colesterol 44mg15%
Sodio 1382mg58%
Potasio 592mg17%
Carbohidratos 45g15%
Azúcar 1g1%
Proteínas 14g28%
Vitamin A 50IU1%
Vitamina C 55.3mg67%
Calcio 20mg2%
Hierro 0.9mg5%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.