Espaguetis con verduras

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 25/03/2012

Espaguetis con verduras

Ingredientes

4 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Espaguetis con verduras
Cantidad por ración
Calorías 276 Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Grasa total 13g 20%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 9g
Sodio 98mg 4%
Potasio 284mg 8%
Carbohidratos totales 35g 12%
Fibra dietética 4g 16%
Azúcares 5g
Proteínas 5g 10%
Vitamina A 28%
Vitamina C 79%
Calcio 6%
Hierro 12%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

4 personas
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Información nutricional
Espaguetis con verduras
Cantidad por ración
Calorías 276 Calorías de la grasa 117
% valor diario*
Grasa total 13g 20%
Grasas saturadas 2g 10%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 9g
Sodio 98mg 4%
Potasio 284mg 8%
Carbohidratos totales 35g 12%
Fibra dietética 4g 16%
Azúcares 5g
Proteínas 5g 10%
Vitamina A 28%
Vitamina C 79%
Calcio 6%
Hierro 12%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Cocer la pasta en abundante agua con sal y un poco de aceite. Escurrir y reservar.
  2. Mientras se cuece la pasta, trocear las verduras.
  3. Dorar el ajo fileteado en aceite de oliva.
  4. Incorporar la cebolleta, a continuación los puerros y, por último, los pimientos, dejando que se hagan hasta que estén tiernas.
  5. Añadir los espaguetis y mezclar bien.
  6. Servir caliente. Puede espolvorearse con queso rallado.

 

Espaguetis con verduras

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