Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 27/04/2010
Ingredientes
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2 personas
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Información nutricional
Chuletitas de cordero
Cantidad por ración
Calorías 357
Calorías de la grasa 207
% valor diario*
Grasa total 23g
35%
Grasas saturadas 7g
35%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 11g
Colesterol 114mg
38%
Sodio 1473mg
61%
Potasio 419mg
12%
Carbohidratos totales 2g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 0.1g
Proteínas 35g
70%
Vitamina A
1%
Vitamina C
3%
Calcio
4%
Hierro
18%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Chuletitas de cordero
Cantidad por ración
Calorías 357
Calorías de la grasa 207
% valor diario*
Grasa total 23g
35%
Grasas saturadas 7g
35%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 11g
Colesterol 114mg
38%
Sodio 1473mg
61%
Potasio 419mg
12%
Carbohidratos totales 2g
1%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 0.1g
Proteínas 35g
70%
Vitamina A
1%
Vitamina C
3%
Calcio
4%
Hierro
18%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Hacer un corte en la grasa de las chuletas, si la tienen, para que queden planas en la sartén o en la plancha
- Pelar y machacar los dientes de ajo. Frotar las chuletitas con el ajo por ambos lados.
- Espolvorear con orégano al gusto.
- Freír y salar las chuletas por ambos lados en una sartén o plancha con aceite de oliva.
- El punto de cocción es al gusto.
