Chuletitas de cordero

Publicada originalmente en lareira.net por Marta el 27/04/2010

Receta básica de chuletitas de cordero adobadas con ajo y orégano y fritas en aceite de oliva.

Ingredientes

Raciones 2 personas


  • 250 g chuleta de cordero
  • 2 diente de ajo
  • orégano al gusto
  • aceite de oliva para freír
  • sal

Nutrición

Calorías: 357kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 35g | Fat: 23g | Grasa saturada: 7g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 11g | Colesterol: 114mg | Sodio: 1473mg | Potasio: 419mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.1g | Vitamin A: 50IU | Vitamina C: 2.5mg | Calcio: 40mg | Hierro: 3.2mg

Instrucciones paso a paso

  • Hacer un corte en la grasa de las chuletas, si la tienen, para que queden planas en la sartén o en la plancha
  • Pelar y machacar los dientes de ajo. Frotar las chuletitas con el ajo por ambos lados.
  • Espolvorear con orégano al gusto.
  • Freír y salar las chuletas por ambos lados en una sartén o plancha con aceite de oliva.
  • El punto de cocción es al gusto.
Chuletitas de cordero
Chuletitas de cordero

Receta básica de chuletitas de cordero adobadas con ajo y orégano y fritas en aceite de oliva.

Ingredientes

Raciones 2 personas


  • 250 g chuleta de cordero
  • 2 diente de ajo
  • orégano al gusto
  • aceite de oliva para freír
  • sal

Instrucciones paso a paso

  • Hacer un corte en la grasa de las chuletas, si la tienen, para que queden planas en la sartén o en la plancha
  • Pelar y machacar los dientes de ajo. Frotar las chuletitas con el ajo por ambos lados.
  • Espolvorear con orégano al gusto.
  • Freír y salar las chuletas por ambos lados en una sartén o plancha con aceite de oliva.
  • El punto de cocción es al gusto.
Chuletitas de cordero
Información nutricional
Chuletitas de cordero
Cantidad por ración
Calorías 357 Calorías de la grasa 207
% valor diario*
Fat 23g35%
Grasa saturada 7g35%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 11g
Colesterol 114mg38%
Sodio 1473mg61%
Potasio 419mg12%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 0.1g0%
Proteínas 35g70%
Vitamin A 50IU1%
Vitamina C 2.5mg3%
Calcio 40mg4%
Hierro 3.2mg18%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.