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Receta básica de chuletitas de cordero adobadas con ajo y orégano y fritas en aceite de oliva.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 250 g chuleta de cordero
- 2 diente de ajo
- orégano al gusto
- aceite de oliva para freír
- sal
Nutrición
Calorías: 357kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 35g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 7g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 11g | Colesterol: 114mg | Sodio: 1473mg | Potasio: 419mg | Fibra: 1g | Azúcar: 0.1g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 2.5mg | Calcio: 40mg | Hierro: 3.2mg
Instrucciones paso a paso
- Hacer un corte en la grasa de las chuletas, si la tienen, para que queden planas en la sartén o en la plancha
- Pelar y machacar los dientes de ajo. Frotar las chuletitas con el ajo por ambos lados.
- Espolvorear con orégano al gusto.
- Freír y salar las chuletas por ambos lados en una sartén o plancha con aceite de oliva.
- El punto de cocción es al gusto.
Receta básica de chuletitas de cordero adobadas con ajo y orégano y fritas en aceite de oliva.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 250 g chuleta de cordero
- 2 diente de ajo
- orégano al gusto
- aceite de oliva para freír
- sal
Instrucciones paso a paso
- Hacer un corte en la grasa de las chuletas, si la tienen, para que queden planas en la sartén o en la plancha
- Pelar y machacar los dientes de ajo. Frotar las chuletitas con el ajo por ambos lados.
- Espolvorear con orégano al gusto.
- Freír y salar las chuletas por ambos lados en una sartén o plancha con aceite de oliva.
- El punto de cocción es al gusto.
Información nutricional
Chuletitas de cordero
Cantidad por ración
Calorías 357
Calorías de la grasa 207
% valor diario*
Grasa 23g35%
Grasa saturada 7g35%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 11g
Colesterol 114mg38%
Sodio 1473mg61%
Potasio 419mg12%
Carbohidratos 2g1%
Fibra 1g4%
Azúcar 0.1g0%
Proteínas 35g70%
Vitamina A 50IU1%
Vitamina C 2.5mg3%
Calcio 40mg4%
Hierro 3.2mg18%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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