Codillo de cerdo con grelos
Calories: 1349.88kcal
Servings 2 personas
Ingredientes
- 1 codillo de cerdo salmuerizado
- 1 chorizo
- 2 muslo de pollo
- 100 g panceta
- 500 g grelos
- 2 patata
Instrucciones paso a paso
- Cortamos los tallos de los grelos y los lavamos
- En una olla a presión cocemos durante 20 minutos el codillo junto con la panceta.
- En una pota ponemos los grelos, los dos muslos de pollo, el chorizo y 4 patatas y salamos con mesura pues más tarde añadiremos caldo del codillo. Añadimos agua hasta la mitad y ponemos a cocer.
- A media cocción añadimos, hasta cubrir, caldo del codillo, y dejamos cocer hasta que los alimentos estén listos.
- Escurrimos todo y lo presentamos en una fuente.
Nutrición
Calorías: 1349.88kcal | Carbohidratos: 56.15g | Proteínas: 75.42g | Grasa: 93.86g | Grasa saturada: 31.63g | Grasa trans: 0.26g | Colesterol: 337.05mg | Sodio: 1829.87mg | Potasio: 2123.18mg | Fibra: 12.68g | Azúcar: 3.68g | Vitamina A: 29491.25IU | Vitamina C: 191.96mg | Calcio: 523.28mg | Hierro: 8.35mg
