Menú
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Ingredientes
Raciones 2 personas
- 1 sepia mediana (500 g)
- ¼ pimiento rojo troceado
- ½ cebolla
- 1 chorrito vino blanco
- 250 g salsa de tomate
- 200 g fideo
- aceite de oliva
- sal
Nutrición
Calorías: 545kcal | Carbohidratos: 46g | Proteínas: 48g | Grasa: 16g | Grasa saturada: 2g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 10g | Colesterol: 280mg | Sodio: 2342mg | Potasio: 1494mg | Fibra: 5g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 2250IU | Vitamina C: 108.9mg | Calcio: 260mg | Hierro: 17.3mg
Instrucciones paso a paso
- Doramos el pimiento rojo y lo reservamos.
- En el mismo aceite ponemos la cebolla muy picada y, cuando esté dorada, la la sepia, limpia y cortada en trozos.
- Después de dorarla un poco le añadimos el vino blanco y agua hasta cubrirla y dejamos cocer.
- A media cocción añadimos los fideos y la salsa de tomate, así como agua si hiciese falta (con cubrir los fideos será suficiente).
- Dejamos cocer a fuego lento hasta que los fideos estén listos. Añadimos el pimiento reservado y servimos.
Ingredientes
Raciones 2 personas
- 1 sepia mediana (500 g)
- ¼ pimiento rojo troceado
- ½ cebolla
- 1 chorrito vino blanco
- 250 g salsa de tomate
- 200 g fideo
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- Doramos el pimiento rojo y lo reservamos.
- En el mismo aceite ponemos la cebolla muy picada y, cuando esté dorada, la la sepia, limpia y cortada en trozos.
- Después de dorarla un poco le añadimos el vino blanco y agua hasta cubrirla y dejamos cocer.
- A media cocción añadimos los fideos y la salsa de tomate, así como agua si hiciese falta (con cubrir los fideos será suficiente).
- Dejamos cocer a fuego lento hasta que los fideos estén listos. Añadimos el pimiento reservado y servimos.
Información nutricional
Sepia con fideos
Cantidad por ración
Calorías 545
Calorías de la grasa 144
% valor diario*
Grasa 16g25%
Grasa saturada 2g10%
Grasa poliinsaturada 2g
Grasa monoinsaturada 10g
Colesterol 280mg93%
Sodio 2342mg98%
Potasio 1494mg43%
Carbohidratos 46g15%
Fibra 5g20%
Azúcar 8g9%
Proteínas 48g96%
Vitamina A 2250IU45%
Vitamina C 108.9mg132%
Calcio 260mg26%
Hierro 17.3mg96%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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