Sepia con fideos
Calories: 892.13kcal
Servings 2 personas
Ingredientes
- 1 sepia mediana (500 g)
- ¼ pimiento rojo troceado
- ½ cebolla
- 1 chorrito vino blanco
- 250 g salsa de tomate
- 200 g fideo
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- Dorar el pimiento rojo y reservar.
- En el mismo aceite poner la cebolla muy picada y, cuando esté dorada, la sepia, limpia y cortada en trozos.
- Después de dorarla un poco, añadir el vino blanco y agua hasta cubrirla y dejar cocer.
- A media cocción añadir los fideos y la salsa de tomate, así como agua si hiciese falta (con cubrir los fideos será suficiente).
- Dejar cocer a fuego lento hasta que los fideos estén listos. Añadir el pimiento reservado y servir.
Nutrición
Calorías: 892.13kcal | Carbohidratos: 84.28g | Proteínas: 15.09g | Grasa: 55.81g | Grasa saturada: 7.77g | Colesterol: 110mg | Sodio: 3376.11mg | Potasio: 979.93mg | Fibra: 5.85g | Azúcar: 9.64g | Vitamina A: 1208.45IU | Vitamina C: 36.27mg | Calcio: 71.73mg | Hierro: 3.02mg
