Dulce de membrillo
Calories: 222kcal
Servings 10 personas
Ingredientes
- 500 g membrillo pelados y sin pepitas
- 500 g azúcar
- agua
Instrucciones paso a paso
- Se ponen a cocer los membrillos troceados con el agua justa para que no se peguen al fondo.
- Cuando estén tiernos se retiran del fuego y se trituran con la batidora.
- Se vuelve a poner al fuego y se incorpora el azúcar, dejando cocer todo junto durante unos 40 minutos y removiendo casi constantemente para que no se pegue.
- Se retira del fuego y se vierte en un molde.
- Se deja enfriar y reposar uno o dos días para que cuaje bien.
Nutrición
Calorías: 222kcal | Carbohidratos: 57.64g | Proteínas: 0.2g | Grasa: 0.05g | Grasa saturada: 0.01g | Sodio: 2.5mg | Potasio: 99.5mg | Fibra: 0.95g | Azúcar: 49.9g | Vitamina A: 20IU | Vitamina C: 7.5mg | Calcio: 6mg | Hierro: 0.38mg
