Lubina al pimentón

Publicada originalmente en lareira.net por Miguel, el 25/12/2001

Lubina al pimentón

Ingredientes

2 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Lubina al pimentón
Cantidad por ración
Calorías 635 Calorías de la grasa 207
% valor diario*
Grasa total 23g 35%
Grasas saturadas 4g 20%
Grasas poliinsaturadas 4g
Grasas monoinsaturadas 12g
Colesterol 286mg 95%
Sodio 1585mg 66%
Potasio 1880mg 54%
Carbohidratos totales 28g 9%
Fibra dietética 5g 20%
Azúcares 3g
Proteínas 75g 150%
Vitamina A 91%
Vitamina C 27%
Calcio 4%
Hierro 16%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

2 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Lubina al pimentón
Cantidad por ración
Calorías 635 Calorías de la grasa 207
% valor diario*
Grasa total 23g 35%
Grasas saturadas 4g 20%
Grasas poliinsaturadas 4g
Grasas monoinsaturadas 12g
Colesterol 286mg 95%
Sodio 1585mg 66%
Potasio 1880mg 54%
Carbohidratos totales 28g 9%
Fibra dietética 5g 20%
Azúcares 3g
Proteínas 75g 150%
Vitamina A 91%
Vitamina C 27%
Calcio 4%
Hierro 16%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Se cortan las patatas en rodajas gruesas, se fríen y se reservan.
  2. Se limpian las lubinas y se les hace un corte en el lomo, en el que se introduce una rodaja de limón.
  3. Se salpimentan los peces y se aliñan con el ajo y el perejil muy picados.
  4. Se colocan las lubinas en una fuente de horno junto a las patatas, y se cubren con una mezcla de pimentón dulce y pan rallado.
  5. Después se riegan con el vino blanco, el caldo de pescado y un chorrito de aceite y se hornean a 180º - 200º durante 20 minutos, dependiendo de su tamaño.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Lareiras.gal utiliza cookies propias y de terceros con fines estadísticos. Si continúa navegando, entendemos que acepta su uso según nuestra Política de privacidad y cookies.

Lareiras.gal utiliza cookies propias e de terceiros con fins estatísticos. Se continúa navegando, entendemos que acepta o seu uso según a nosa Política de privacidade e cookies.

Lareiras.gal uses its own and third-party cookies for statistical purposes. If you continue browsing, we understand that you accept its use according to our Privacy and Cookies Policy.

ACEPTAR
Aviso de cookies