Parrochitas fritas
Calories: 577.99kcal
Servings 4 personas
Ingredientes
- 1 kg sardinilla
- harina para rebozar
- aceite de oliva para freír
- sal
- 4 patata pequeñas
Instrucciones paso a paso
- Lavar las parrochitas, dejar escurrir y secar.
- Si son un poco grandes sacar también la cabeza y las tripas, si no, pueden comerse enteras.
- A continuación se salan, se pasan por harina, y se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Pueden servirse acompañadas de cachelos
Nutrición
Calorías: 577.99kcal | Carbohidratos: 32.56g | Proteínas: 45.82g | Grasa: 29.94g | Grasa saturada: 0.53g | Colesterol: 95mg | Sodio: 591.72mg | Potasio: 1294.87mg | Fibra: 3.84g | Azúcar: 1.33g | Vitamina A: 378.4IU | Vitamina C: 33.49mg | Calcio: 721.36mg | Hierro: 3.27mg
