Menú
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Ingredientes
Raciones 4 personas
- 1 kg percebe
- 2 hojas laurel
- agua
- sal
Nutrición
Calorías: 167kcal | Carbohidratos: 0.2g | Proteínas: 39g | Grasa: 1g | Grasa saturada: 0.03g | Grasa poliinsaturada: 0.03g | Grasa monoinsaturada: 0.03g | Colesterol: 35mg | Sodio: 626mg | Potasio: 826mg | Fibra: 0.1g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 0.2mg | Calcio: 2mg | Hierro: 0.2mg
Instrucciones paso a paso
- Se pone abundante agua a calentar con un puñado de sal gorda y unas hojas de laurel.
- Cuando hierva se incorporan los percebes y cuando vuelva a romper el hervor se escurren.
- Si los percebes son muy grandes, se dejan cocer 1 minuto antes de escurrirlos.
Ingredientes
Raciones 4 personas
- 1 kg percebe
- 2 hojas laurel
- agua
- sal
Instrucciones paso a paso
- Se pone abundante agua a calentar con un puñado de sal gorda y unas hojas de laurel.
- Cuando hierva se incorporan los percebes y cuando vuelva a romper el hervor se escurren.
- Si los percebes son muy grandes, se dejan cocer 1 minuto antes de escurrirlos.
Información nutricional
Percebes
Cantidad por ración
Calorías 167
Calorías de la grasa 9
% valor diario*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 0.03g0%
Grasa poliinsaturada 0.03g
Grasa monoinsaturada 0.03g
Colesterol 35mg12%
Sodio 626mg26%
Potasio 826mg24%
Carbohidratos 0.2g0%
Fibra 0.1g0%
Proteínas 39g78%
Vitamina A 15IU0%
Vitamina C 0.2mg0%
Calcio 2mg0%
Hierro 0.2mg1%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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