Pollo al ajillo
Calories: 240.91kcal
Servings 4 personas
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 8 dientes ajo
- sal de ajo
- 5 cda aceite de oliva
- 1 chupito vino blanco
Instrucciones paso a paso
- Adobar el pollo con sal de ajo
- Dorar los ajos fileteados en aceite de oliva
- Incorporar el pollo y dorarlo.
- Una vez dorado, bajar el fuego, cubrir la olla y dejar cocinar hasta que esté listo. El tiempo dependerá del tamaño de los trozos de pollo.
- Añadir un chupito de vino blanco para desglasar y dejar que evapore.
- Se puede acompañar de patatas fritas y/o ensalada.
Nutrición
Calorías: 240.91kcal | Carbohidratos: 2.17g | Proteínas: 6.55g | Grasa: 22.52g | Grasa saturada: 3.85g | Grasa trans: 0.03g | Colesterol: 24.84mg | Sodio: 1769.03mg | Potasio: 92.44mg | Fibra: 0.13g | Azúcar: 0.13g | Vitamina A: 46.91IU | Vitamina C: 2.4mg | Calcio: 16.42mg | Hierro: 0.53mg
