Puré de puerros

Publicada por Miguel, 22 mayo, 2017


Ingredientes

4 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Puré de puerros
Cantidad por ración
Calorías 372 Calorías de la grasa 153
% valor diario*
Grasa total 17g 26%
Grasas saturadas 3g 15%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 11g
Colesterol 8mg 3%
Sodio 1768mg 74%
Potasio 683mg 20%
Carbohidratos totales 48g 16%
Fibra dietética 4g 16%
Azúcares 7g
Proteínas 8g 16%
Vitamina A 56%
Vitamina C 25%
Calcio 10%
Hierro 20%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

4 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Puré de puerros
Cantidad por ración
Calorías 372 Calorías de la grasa 153
% valor diario*
Grasa total 17g 26%
Grasas saturadas 3g 15%
Grasas poliinsaturadas 2g
Grasas monoinsaturadas 11g
Colesterol 8mg 3%
Sodio 1768mg 74%
Potasio 683mg 20%
Carbohidratos totales 48g 16%
Fibra dietética 4g 16%
Azúcares 7g
Proteínas 8g 16%
Vitamina A 56%
Vitamina C 25%
Calcio 10%
Hierro 20%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Trocear los puerros y rehogarlos, a fuego lento, en aceite de oliva virgen extra.
  2. Una vez rehogados, añadir las patatas troceadas y 1 litro de caldo de pollo y jamón. Sazonar.
  3. Llevar a ebullición y dejar cocer hasta que las patatas estén tiernas.
  4. Dejar enfríar, triturar y colar.

 

Puré de puerros

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Lareiras.gal utiliza cookies propias y de terceros con fines estadísticos. Si continúa navegando, entendemos que acepta su uso según nuestra Política de privacidad y cookies.

Lareiras.gal utiliza cookies propias e de terceiros con fins estatísticos. Se continúa navegando, entendemos que acepta o seu uso según a nosa Política de privacidade e cookies.

Lareiras.gal uses its own and third-party cookies for statistical purposes. If you continue browsing, we understand that you accept its use according to our Privacy and Cookies Policy.

ACEPTAR
Aviso de cookies