Puré de porros
Calories: 308.76kcal
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 500 g porro
- 500 g pataca
- 1 l caldo de ave
- 4 cdas aceite de oliva virxe extra
- sal
Instrucións paso a paso
- Trocear os porros e sofrixilos, a lume baixo, en aceita de oliva virxe extra.
- Logo engadir as patacas troceadas e 1 litro de caldo de polo e xamón. Sazonar.
- Deixar cocer ata que as patacas estean tenras.
- Deixar arrefriar, triturar e coar.
Nutrición
Calorías: 308.76kcal | Carbohidratos: 42.73g | Proteínas: 4.4g | Graxa: 14.49g | Graxa saturada: 2.02g | Sodio: 2776.89mg | Potasio: 751.75mg | Fibra: 5g | Azucre: 7.97g | Vitamina A: 2618.75IU | Vitamina C: 39.63mg | Calcio: 89.97mg | Ferro: 3.69mg
