Puré de zanahorias
Calories: 216.29kcal
Una receta muy sencilla pero sabrosísima: puré o crema de zanahorias. Si no te gustan las zanahorias, de esta forma te encantarán.
Servings 4 personas
Ingredientes
- 500 g zanahoria
- 500 g patata
- ½ cebolla
- 1 cdta pimentón dulce
- 2 cda aceite de oliva
- sal
- agua
Instrucciones paso a paso
- Rehogar la cebolla picada en aceite de oliva.
- Incorporar las patatas cortadas en dados y las zanahorias en rodajas
- Cubrir con agua y sazonar.
- Cocer hasta que estén blandas.
- Retirar del fuego y dejar templar.
- Añadir una cucharadita de pimentón dulce
- Triturar y colar.
Nutrición
Calorías: 216.29kcal | Carbohidratos: 35.37g | Proteínas: 3.91g | Grasa: 7.49g | Grasa saturada: 1.06g | Sodio: 966.83mg | Potasio: 957.98mg | Fibra: 6.66g | Azúcar: 7.54g | Vitamina A: 21131.55IU | Vitamina C: 33.02mg | Calcio: 61.17mg | Hierro: 1.53mg
