Puré de cenorias
Calories: 216.29kcal
Unha receita moi sinxela pero moi saborosa: puré ou crema de cenoria. Se non che gustan as cenorias, encantaranche deste xeito.
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 500 g cenoria
- 500 g pataca
- ½ cebola
- 1 cdiña pemento doce
- 2 cda aceite de oliva
- sal
- auga
Instrucións paso a paso
- Refogar a cebola picada en aceite de aoliva.
- Incorporar as patacas cortadas en dados e as cenorias en rodas.
- Cubrir con auga e sazonar.
- Cocer ata que estean tenras.
- Retirar do lume e deixar temperar.
- Engadir unha culleradiña de pemento doce.
- Mesturar e coar.
Nutrición
Calorías: 216.29kcal | Carbohidratos: 35.37g | Proteínas: 3.91g | Graxa: 7.49g | Graxa saturada: 1.06g | Sodio: 966.83mg | Potasio: 957.98mg | Fibra: 6.66g | Azucre: 7.54g | Vitamina A: 21131.55IU | Vitamina C: 33.02mg | Calcio: 61.17mg | Ferro: 1.53mg
