Ameixas ao Ribeiro
Calories: 318.84kcal
Servings 2 persoas
Ingredientes
- 400 g ameixa
- 1 vaso viño branco Ribeiro
- 1 cdiña fariña
- ½ cebola
- aceite de oliva
- sal
Instrucións paso a paso
- Nunha tixola, dourar a cebola ben picada en aceite.
- Cando estea case dourada engadir a fariña, refogándoa para que no saiba a cru, e o viño branco do Ribeiro.
- Cando a salsa empece a espesar, incorporar as ameixas e deixar cocer ata que estean todas abertas.
- Empoar con perexil picado e servir. Non aproveitar as ameixas que non se abran.
Nutrición
Calorías: 318.84kcal | Carbohidratos: 6.54g | Proteínas: 4.79g | Graxa: 21.32g | Graxa saturada: 2.96g | Graxa trans: 0.01g | Colesterol: 9mg | Sodio: 2512.82mg | Potasio: 124.89mg | Fibra: 0.33g | Azucre: 1.88g | Vitamina A: 90.35IU | Vitamina C: 1.29mg | Calcio: 28.14mg | Ferro: 1.02mg
