Lacón con grelos

Publicada orixinalmente en lareira.net por Marta, o 25/12/2001

Lacón con grelos

Ingredientes

6 persoas
Recalcular cantidades
persoas
Información nutricional
Lacón con grelos
Cantidade por ración
Calorías 636 Calorías da graxa 378
% valor diario*
Graxa total 42g 65%
Graxas saturadas 15g 75%
Graxas poliinsaturadas 4g
Graxas monosaturadas 18g
Colesterol 146mg 49%
Sodio 873mg 36%
Potasio 1038mg 30%
Carbohidratos totais 17g 6%
Fibra dietética 7g 28%
Azucres 2g
Proteínas 42g 84%
Vitamina C 2%
Ferro 8%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

6 persoas
Recalcular cantidades
persoas
Información nutricional
Lacón con grelos
Cantidade por ración
Calorías 636 Calorías da graxa 378
% valor diario*
Graxa total 42g 65%
Graxas saturadas 15g 75%
Graxas poliinsaturadas 4g
Graxas monosaturadas 18g
Colesterol 146mg 49%
Sodio 873mg 36%
Potasio 1038mg 30%
Carbohidratos totais 17g 6%
Fibra dietética 7g 28%
Azucres 2g
Proteínas 42g 84%
Vitamina C 2%
Ferro 8%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Desalgar o lacón deixándoo en agua dende o día anterior se está troceado. Se está enteiro necesitará máis tempo.
  2. Poñer o lacón e os chourizos a cocer en abundante auga (hora e media a dúas horas).
  3. Media hora antes de terminar el lacón, poñer caldo abondo para os grelos e as patacas noutra pota.
  4. Cando ferva este caldo engadir os grelos e as patacas e cocer ata que as patacas estean listas.
  5. Escoar todo e servir.

 

Lacón con grelos

 

Deixa un comentario

Este sitio emprega Akismet para reducir o spam. Aprende como se procesan os datos dos teus comentarios.