Lacón con grelos
Calories: 668.2kcal
Servings 6 persoas
Ingredientes
- 1000 g lacón
- 4 chourizo
- 4 pataca grande
- 2 brazadas grelos
Instrucións paso a paso
- Desalgar o lacón deixándoo en agua dende o día anterior se está troceado. Se está enteiro necesitará máis tempo.
- Poñer o lacón e os chourizos a cocer en abundante auga (hora e media a dúas horas).
- Media hora antes de terminar el lacón, poñer caldo abondo para os grelos e as patacas noutra pota.
- Cando ferva este caldo engadir os grelos e as patacas e cocer ata que as patacas estean listas.
- Escoar todo e servir.
Nutrición
Calorías: 668.2kcal | Carbohidratos: 31.68g | Proteínas: 45.88g | Graxa: 38.5g | Graxa saturada: 14.45g | Colesterol: 150.62mg | Sodio: 1730.02mg | Potasio: 1317.15mg | Fibra: 7.83g | Azucre: 2.23g | Vitamina A: 19791.46IU | Vitamina C: 123.14mg | Calcio: 344.5mg | Ferro: 6.5mg
