Lacón con grelos
Calories: 668.2kcal
Servings 6 personas
Ingredientes
- 1000 g lacón
- 4 chorizo
- 4 patata grandes
- 2 manojos grelos
Instrucciones paso a paso
- Desalar el lacón dejándolo en agua desde el día anterior si está troceado. Si está entero hay que dejarlo más tiempo.
- Poner el lacón a cocer junto con los chorizos en abundante agua (hora y media a dos horas).
- Media hora antes de que el lacón esté listo, poner caldo suficiente para las patatas y los grelos en otra olla.
- Cuando hierva este caldo añadir los grelos y las patatas y cocer hasta que las patatas estén listas.
- Escurrir todo y servir.
Nutrición
Calorías: 668.2kcal | Carbohidratos: 31.68g | Proteínas: 45.88g | Grasa: 38.5g | Grasa saturada: 14.45g | Colesterol: 150.62mg | Sodio: 1730.02mg | Potasio: 1317.15mg | Fibra: 7.83g | Azúcar: 2.23g | Vitamina A: 19791.46IU | Vitamina C: 123.14mg | Calcio: 344.5mg | Hierro: 6.5mg
