Lacón con grelos

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 25/12/2001

Lacón con grelos

Ingredientes

6 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Lacón con grelos
Cantidad por ración
Calorías 636 Calorías de la grasa 378
% valor diario*
Grasa total 42g 65%
Grasas saturadas 15g 75%
Grasas poliinsaturadas 4g
Grasas monoinsaturadas 18g
Colesterol 146mg 49%
Sodio 873mg 36%
Potasio 1038mg 30%
Carbohidratos totales 17g 6%
Fibra dietética 7g 28%
Azúcares 2g
Proteínas 42g 84%
Vitamina C 2%
Hierro 8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

6 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Lacón con grelos
Cantidad por ración
Calorías 636 Calorías de la grasa 378
% valor diario*
Grasa total 42g 65%
Grasas saturadas 15g 75%
Grasas poliinsaturadas 4g
Grasas monoinsaturadas 18g
Colesterol 146mg 49%
Sodio 873mg 36%
Potasio 1038mg 30%
Carbohidratos totales 17g 6%
Fibra dietética 7g 28%
Azúcares 2g
Proteínas 42g 84%
Vitamina C 2%
Hierro 8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Desalar el lacón dejándolo en agua desde el día anterior si está troceado. Si está entero hay que dejarlo más tiempo.
  2. Poner el lacón a cocer junto con los chorizos en abundante agua (hora y media a dos horas).
  3. Media hora antes de que el lacón esté listo, poner caldo suficiente para las patatas y los grelos en otra olla.
  4. Cuando hierva este caldo añadir los grelos y las patatas y cocer hasta que las patatas estén listas.
  5. Escurrir todo y servir.

 

Lacón con grelos

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Lareiras.gal utiliza cookies propias y de terceros con fines estadísticos. Si continúa navegando, entendemos que acepta su uso según nuestra Política de privacidad y cookies.

Lareiras.gal utiliza cookies propias e de terceiros con fins estatísticos. Se continúa navegando, entendemos que acepta o seu uso según a nosa Política de privacidade e cookies.

Lareiras.gal uses its own and third-party cookies for statistical purposes. If you continue browsing, we understand that you accept its use according to our Privacy and Cookies Policy.

ACEPTAR
Aviso de cookies