Ovos con beicon gratinados

Name: Ovos con beicon gratinados
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 2 ovo; 4 liscos beicon; 50 g manteiga; 50 g fariña; ½ l leite; 50 g queixo relado

Publicada por Marta o 23/11/19

Unha recieta sinxela. O máis complicado é facer a bechamel. Un xeito diferente de tomar ovos con beicon.

Ingredientes

Servings 2 persoas

2 ovo
4 liscos beicon
50 g manteiga
50 g fariña
½ l leite
50 g queixo relado

Nutrición

Instrucións paso a paso

Trocear o beicon e fritilo nunha tixola ata que estea ao noso gusto. Coa graxa do propio beicon é suficiente. Non hai que engadir aceite. Reservar.
Untar cun pouco de manteiga unha fonte ou cazola resistente ao forno.
Poñer sobre o lume e cando estea derretida a manteiga engadir os ovos. Esperar a que callen e salgalos. Reservar.
Facer unha bechamel coa manteiga, a fariña e o leite. Pódeselle engadir pementa e/ou noz moscada, ao gusto de cada un. Sazonar.
Poñer a bechamel por encima dos ovos e o beicon.
Poñer o queixo relado sobre a bechamel.
Gratinar no forno ata que estea dourado.

Ovos con beicon gratinados

Unha recieta sinxela. O máis complicado é facer a bechamel. Un xeito diferente de tomar ovos con beicon.

Ingredientes

Servings 2 persoas

2 ovo
4 liscos beicon
50 g manteiga
50 g fariña
½ l leite
50 g queixo relado

Instrucións paso a paso

Trocear o beicon e fritilo nunha tixola ata que estea ao noso gusto. Coa graxa do propio beicon é suficiente. Non hai que engadir aceite. Reservar.
Untar cun pouco de manteiga unha fonte ou cazola resistente ao forno.
Poñer sobre o lume e cando estea derretida a manteiga engadir os ovos. Esperar a que callen e salgalos. Reservar.
Facer unha bechamel coa manteiga, a fariña e o leite. Pódeselle engadir pementa e/ou noz moscada, ao gusto de cada un. Sazonar.
Poñer a bechamel por encima dos ovos e o beicon.
Poñer o queixo relado sobre a bechamel.
Gratinar no forno ata que estea dourado.

Información nutricional

Ovos con beicon gratinados

Cantidade por ración

Calorías 449 Calorías da graxa 297

% valor diario*

Fat 33g51%

Graxa saturada 19g95%

Colesterol 241mg80%

Sodio 637mg27%

Potasio 119mg3%

Carbohidratos 20g7%

Fibra 1g4%

Azucre 1g1%

Proteínas 18g36%

Vitamina A 1079IU22%

Calcio 308mg31%

Ferro 2mg11%

* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.