Ovos con beicon gratinados

Publicada por Marta o 23/11/19

Unha recieta sinxela. O máis complicado é facer a bechamel. Un xeito diferente de tomar ovos con beicon.

Ingredientes

Servings 2 persoas


  • 2 ovo
  • 4 liscos beicon
  • 50 g manteiga
  • 50 g fariña
  • ½ l leite
  • 50 g queixo relado

Nutrición

Calorías: 449kcal | Carbohidratos: 20g | Proteínas: 18g | Fat: 33g | Graxa saturada: 19g | Colesterol: 241mg | Sodio: 637mg | Potasio: 119mg | Fibra: 1g | Azucre: 1g | Vitamina A: 1079IU | Calcio: 308mg | Ferro: 2mg

Instrucións paso a paso

  • Trocear o beicon e fritilo nunha tixola ata que estea ao noso gusto. Coa graxa do propio beicon é suficiente. Non hai que engadir aceite. Reservar.
  • Untar cun pouco de manteiga unha fonte ou cazola resistente ao forno.
  • Poñer sobre o lume e cando estea derretida a manteiga engadir os ovos. Esperar a que callen e salgalos. Reservar.
  • Facer unha bechamel coa manteiga, a fariña e o leite. Pódeselle engadir pementa e/ou noz moscada, ao gusto de cada un. Sazonar.
  • Poñer a bechamel por encima dos ovos e o beicon.
  • Poñer o queixo relado sobre a bechamel.
  • Gratinar no forno ata que estea dourado.
Huevos con beicon gratinados
Ovos con beicon gratinados

Unha recieta sinxela. O máis complicado é facer a bechamel. Un xeito diferente de tomar ovos con beicon.

Ingredientes

Servings 2 persoas


  • 2 ovo
  • 4 liscos beicon
  • 50 g manteiga
  • 50 g fariña
  • ½ l leite
  • 50 g queixo relado

Instrucións paso a paso

  • Trocear o beicon e fritilo nunha tixola ata que estea ao noso gusto. Coa graxa do propio beicon é suficiente. Non hai que engadir aceite. Reservar.
  • Untar cun pouco de manteiga unha fonte ou cazola resistente ao forno.
  • Poñer sobre o lume e cando estea derretida a manteiga engadir os ovos. Esperar a que callen e salgalos. Reservar.
  • Facer unha bechamel coa manteiga, a fariña e o leite. Pódeselle engadir pementa e/ou noz moscada, ao gusto de cada un. Sazonar.
  • Poñer a bechamel por encima dos ovos e o beicon.
  • Poñer o queixo relado sobre a bechamel.
  • Gratinar no forno ata que estea dourado.
Huevos con beicon gratinados
Información nutricional
Ovos con beicon gratinados
Cantidade por ración
Calorías 449 Calorías da graxa 297
% valor diario*
Fat 33g51%
Graxa saturada 19g95%
Colesterol 241mg80%
Sodio 637mg27%
Potasio 119mg3%
Carbohidratos 20g7%
Fibra 1g4%
Azucre 1g1%
Proteínas 18g36%
Vitamina A 1079IU22%
Calcio 308mg31%
Ferro 2mg11%
* Porcentaxes diarias baseadas nunha dieta de 2000 calorías.