Sargo ao forno
Calories: 442.22kcal
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 2 sargo pequenos
- 1 cebola
- 1 zume de limón
- 1 copa viño branco
- 4 cda aceite de oliva
- 2 cda pan relado
- 40 g manteiga
Instrucións paso a paso
- Salgar os sargos e poñelos nunha fonte resistente ao forno, cun fondo de aceite
- Botar por enriba a cebola cortada en xuliana (podemos poñela así ou sofritila antes nun pouco de aceite)
- Engadir o viño brando e o zume dun limón.
- Empoar con pan relado (opcional) e poñer por enriba a manteiga en anacos.
- Meter no forno, prequentado a 1990–200ºC durante 20 minutos aproximadamente.
Nutrición
Calorías: 442.22kcal | Carbohidratos: 7.28g | Proteínas: 30.76g | Graxa: 27.34g | Graxa saturada: 7.14g | Graxa trans: 0.33g | Colesterol: 21.5mg | Sodio: 282mg | Potasio: 87.4mg | Fibra: 0.55g | Azucre: 1.81g | Vitamina A: 250.69IU | Vitamina C: 4.15mg | Calcio: 21.47mg | Ferro: 0.52mg
