Sargo al horno
Calories: 442.22kcal
Servings 4 personas
Ingredientes
- 2 sargo pequeños
- 1 cebolla
- 1 zumo de limón
- 1 copa vino blanco
- 4 cda aceite de oliva
- 2 cda pan rallado
- 40 g mantequilla
Instrucciones paso a paso
- Salar los sargos y ponerlos en una fuente resistente al horno, con un fondo de aceite
- Echar por encima la cebolla cortada en juliana (podemos ponerla así o haberla sofrito antes en un poco de aceite)
- Añadir el vino blanco y el zumo de un limón
- Espolvorear con pan rallado (opcional) y poner por encima la mantequilla en trozos.
- Meter al horno, precalentado a 190-200 ºC, durante 20 minutos aproximadamente.
Nutrición
Calorías: 442.22kcal | Carbohidratos: 7.28g | Proteínas: 30.76g | Grasa: 27.34g | Grasa saturada: 7.14g | Grasa trans: 0.33g | Colesterol: 21.5mg | Sodio: 282mg | Potasio: 87.4mg | Fibra: 0.55g | Azúcar: 1.81g | Vitamina A: 250.69IU | Vitamina C: 4.15mg | Calcio: 21.47mg | Hierro: 0.52mg
