Publicada por Marta, 24 abril, 2017
Ingredientes
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4 personas
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Información nutricional
Sargo al horno
Cantidad por ración
Calorías 588
Calorías de la grasa 279
% valor diario*
Grasa total 31g
48%
Grasas saturadas 9g
45%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 14g
Colesterol 191mg
64%
Sodio 166mg
7%
Potasio 1009mg
29%
Carbohidratos totales 7g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
Proteínas 62g
124%
Vitamina A
12%
Vitamina C
9%
Calcio
14%
Hierro
11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Sargo al horno
Cantidad por ración
Calorías 588
Calorías de la grasa 279
% valor diario*
Grasa total 31g
48%
Grasas saturadas 9g
45%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 14g
Colesterol 191mg
64%
Sodio 166mg
7%
Potasio 1009mg
29%
Carbohidratos totales 7g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 2g
Proteínas 62g
124%
Vitamina A
12%
Vitamina C
9%
Calcio
14%
Hierro
11%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Salar los sargos y ponerlos en una fuente resistente al horno, con un fondo de aceite
- Echar por encima la cebolla cortada en juliana (podemos ponerla así o haberla sofrito antes en un poco de aceite)
- Añadir el vino blanco y el zumo de un limón
- Espolvorear con pan rallado (opcional) y poner por encima la mantequilla en trozos.
- Meter al horno, precalentado a 190-200 ºC, durante 20 minutos aproximadamente.
