Sargo asado con pemento encarnado
Calories: 443.8kcal
Servings 4 persoas
Ingredientes
- 1250 g sargo
- 1 pemento encarnado
- 1 cebola
- 1 copa viño branco
- aceite de oliva
- sal
Instrucións paso a paso
- Sofrixir en aceite de oliva a cebola e o pemento troceados.
- Poñer nuna fonte resistente ao forno, con todo o aceite.
- Poñer encima o sargo, sazonado.
- Regar cunha copa de viño branco e un pouco de aceite de oliva.
- Enfornar de 20 a 25 minutos, regando coa salsa un par de veces no proceso.
Nutrición
Calorías: 443.8kcal | Carbohidratos: 5.92g | Proteínas: 55.33g | Graxa: 16.18g | Graxa saturada: 0.99g | Sodio: 899.3mg | Potasio: 145.71mg | Fibra: 1.09g | Azucre: 2.99g | Vitamina A: 932.02IU | Vitamina C: 40.03mg | Calcio: 14.24mg | Ferro: 0.39mg
