Menú
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Ingredientes
Raciones 4 personas
- 1250 g sargo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 copa vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Nutrición
Calorías: 510kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 60g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 4g | Grasa poliinsaturada: 5g | Grasa monoinsaturada: 13g | Colesterol: 163mg | Sodio: 716mg | Potasio: 1061mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1900IU | Vitamina C: 132.8mg | Calcio: 140mg | Hierro: 2.2mg
Instrucciones paso a paso
- Sofreír la cebolla y el pimiento troceados en aceite de oliva.
- Poner en una fuente resistente al horno, con todo el aceite.
- Colocar encima el sargo sazonado.
- Regar con una copa de vino blanco y un poco de aceite de oliva.
- Hornear de 20 a 25 minutos, regando con la salsa un par de veces durante la cocción.
Ingredientes
Raciones 4 personas
- 1250 g sargo
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 copa vino blanco
- aceite de oliva
- sal
Instrucciones paso a paso
- Sofreír la cebolla y el pimiento troceados en aceite de oliva.
- Poner en una fuente resistente al horno, con todo el aceite.
- Colocar encima el sargo sazonado.
- Regar con una copa de vino blanco y un poco de aceite de oliva.
- Hornear de 20 a 25 minutos, regando con la salsa un par de veces durante la cocción.
Información nutricional
Sargo asado con pimiento rojo
Cantidad por ración
Calorías 510
Calorías de la grasa 216
% valor diario*
Grasa 24g37%
Grasa saturada 4g20%
Grasa poliinsaturada 5g
Grasa monoinsaturada 13g
Colesterol 163mg54%
Sodio 716mg30%
Potasio 1061mg30%
Carbohidratos 6g2%
Fibra 1g4%
Azúcar 3g3%
Proteínas 60g120%
Vitamina A 1900IU38%
Vitamina C 132.8mg161%
Calcio 140mg14%
Hierro 2.2mg12%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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