Publicada por Marta, 4 octubre, 2017
Ingredientes
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4 personas
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Información nutricional
Sargo asado con pimiento rojo
Cantidad por ración
Calorías 510
Calorías de la grasa 216
% valor diario*
Grasa total 24g
37%
Grasas saturadas 4g
20%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 13g
Colesterol 163mg
54%
Sodio 716mg
30%
Potasio 1061mg
30%
Carbohidratos totales 6g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
Proteínas 60g
120%
Vitamina A
38%
Vitamina C
161%
Calcio
14%
Hierro
12%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Sargo asado con pimiento rojo
Cantidad por ración
Calorías 510
Calorías de la grasa 216
% valor diario*
Grasa total 24g
37%
Grasas saturadas 4g
20%
Grasas poliinsaturadas 5g
Grasas monoinsaturadas 13g
Colesterol 163mg
54%
Sodio 716mg
30%
Potasio 1061mg
30%
Carbohidratos totales 6g
2%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 3g
Proteínas 60g
120%
Vitamina A
38%
Vitamina C
161%
Calcio
14%
Hierro
12%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Sofreír la cebolla y el pimiento troceados en aceite de oliva.
- Poner en una fuente resistente al horno, con todo el aceite.
- Colocar encima el sargo sazonado.
- Regar con una copa de vino blanco y un poco de aceite de oliva.
- Hornear de 20 a 25 minutos, regando con la salsa un par de veces durante la cocción.
