Publicada por Marta, 21 octubre, 2017
Ingredientes
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3 personas
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Información nutricional
Conejo guisado con vino
Cantidad por ración
Calorías 602
Calorías de la grasa 234
% valor diario*
Grasa total 26g
40%
Grasas saturadas 9g
45%
Grasas poliinsaturadas 8g
Grasas monoinsaturadas 7g
Colesterol 360mg
120%
Sodio 245mg
10%
Potasio 1943mg
56%
Carbohidratos totales 10g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
Proteínas 53g
106%
Vitamina A
0.3%
Vitamina C
6%
Calcio
3%
Hierro
6%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Información nutricional
Conejo guisado con vino
Cantidad por ración
Calorías 602
Calorías de la grasa 234
% valor diario*
Grasa total 26g
40%
Grasas saturadas 9g
45%
Grasas poliinsaturadas 8g
Grasas monoinsaturadas 7g
Colesterol 360mg
120%
Sodio 245mg
10%
Potasio 1943mg
56%
Carbohidratos totales 10g
3%
Fibra dietética 1g
4%
Azúcares 4g
Proteínas 53g
106%
Vitamina A
0.3%
Vitamina C
6%
Calcio
3%
Hierro
6%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
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Preparación
- Sofreír la cebolla, cortada en juliana
- Añadir el conejo, sazonado con sal de ajo, y dorarlo.
- Añadir el vino, que cubra el conejo hasta la mitad o un poco más, y el tomillo.
- Guisar hasta que el conejo esté tierno (40-50 minutos), dándole la vuelta a mitad de cocción.
