Macarrones con queso

Publicada por Marta el 11/05/18

Ingredientes

Raciones 4 personas


  • 200 g macarrón
  • 100 g queso rallado
  • 1 cda maizena
  • 1 cda mantequilla
  • 300 ml leche
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Nutrición

Calorías: 304kcal | Carbohidratos: 22g | Proteínas: 11g | Fat: 19g | Grasa saturada: 10g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 7g | Colesterol: 44mg | Sodio: 987mg | Potasio: 185mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamin A: 650IU | Vitamina C: 3.3mg | Calcio: 250mg | Hierro: 1.4mg

Instrucciones paso a paso

  • Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un chorrito de aceite hasta que estén al dente. Escurrir y reservar
  • Mientras, hacer la salsa. En un cazo derretir la mantequilla y añadir la maizena revolviendo hasta que se integren.
  • Ir añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta que espese un poco.
  • Salpimentar.
  • Añadir la mitad del queso rallado y esperar hasta que esté completamente fundido.
  • Mezclar los macarrones con esta salsa y poner en una fuente de horno.
  • Cubrir con el resto del queso rallado.
  • Gratinar hasta que el queso esté dorado y fundido.
Macarrones con queso
Macarrones con queso

Ingredientes

Raciones 4 personas


  • 200 g macarrón
  • 100 g queso rallado
  • 1 cda maizena
  • 1 cda mantequilla
  • 300 ml leche
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Instrucciones paso a paso

  • Cocer los macarrones en abundante agua con sal y un chorrito de aceite hasta que estén al dente. Escurrir y reservar
  • Mientras, hacer la salsa. En un cazo derretir la mantequilla y añadir la maizena revolviendo hasta que se integren.
  • Ir añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de remover hasta que espese un poco.
  • Salpimentar.
  • Añadir la mitad del queso rallado y esperar hasta que esté completamente fundido.
  • Mezclar los macarrones con esta salsa y poner en una fuente de horno.
  • Cubrir con el resto del queso rallado.
  • Gratinar hasta que el queso esté dorado y fundido.
Macarrones con queso
Información nutricional
Macarrones con queso
Cantidad por ración
Calorías 304 Calorías de la grasa 171
% valor diario*
Fat 19g29%
Grasa saturada 10g50%
Grasa poliinsaturada 1g
Grasa monoinsaturada 7g
Colesterol 44mg15%
Sodio 987mg41%
Potasio 185mg5%
Carbohidratos 22g7%
Fibra 1g4%
Azúcar 5g6%
Proteínas 11g22%
Vitamin A 650IU13%
Vitamina C 3.3mg4%
Calcio 250mg25%
Hierro 1.4mg8%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.