Navajas a la plancha

Publicada originalmente en lareira.net por Marta, el 30/03/2003

Navajas a la plancha

Ingredientes

2 personas
Recalcular cantidades
personas
Información nutricional
Navajas a la plancha
Cantidad por ración
Calorías 157 Calorías de la grasa 72
% valor diario*
Grasa total 8g 12%
Grasas saturadas 1g 5%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 5g
Colesterol 43mg 14%
Sodio 1234mg 51%
Potasio 410mg 12%
Carbohidratos totales 4g 1%
Fibra dietética 0.1g 0%
Azúcares 0.04g
Proteínas 16g 32%
Vitamina A 9%
Vitamina C 32%
Calcio 6%
Hierro 98%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes

2 personas
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Información nutricional
Navajas a la plancha
Cantidad por ración
Calorías 157 Calorías de la grasa 72
% valor diario*
Grasa total 8g 12%
Grasas saturadas 1g 5%
Grasas poliinsaturadas 1g
Grasas monoinsaturadas 5g
Colesterol 43mg 14%
Sodio 1234mg 51%
Potasio 410mg 12%
Carbohidratos totales 4g 1%
Fibra dietética 0.1g 0%
Azúcares 0.04g
Proteínas 16g 32%
Vitamina A 9%
Vitamina C 32%
Calcio 6%
Hierro 98%
* Porcentajes diarios basados en una dieta de 2000 calorías.
Preparación
  1. Una vez lavadas las navajas en agua con sal, para que suelten la arena, se escurren bien y se reservan.
  2. Picar muy finamente el ajo y el perejil y mezclarlos con aceite de oliva.
  3. Echar un poco de aceite y sal gruesa sobre la plancha caliente.
  4. Poner las navajas y esperar a que se abran
  5. Una vez abiertas, echarles por encima la mezcla de ajo y perejil
  6. Darles la vuelta y dejarlas 1 o 2 minutos. Retirarlas
  7. Con una cucharilla, recoger al picadillo que quedó sobre la plancha y echarlo por encima de las navajas.

 

Navajas a la plancha

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