Orejas de Carnaval
Calories: 280.29kcal
Cómo hacer, paso a paso, orejas de Carnaval. Una receta típica de Galicia en Carnaval.
Servings 10 personas
Ingredientes
- 500 g harina
- 100 g azúcar
- 50 g mantequilla fundida
- ½ vaso leche
- 3 huevo
- 1 chorrito anís
- extracto de limón (unas gotas)
Instrucciones paso a paso
- En un bol se echan todos los ingredientes y se mezclan trabajádolos hasta que la masa se despegue de las paredes.
- Se pasa la masa a una superficie, previamente enharinada, y se trabaja bien.
- Se deja reposar un rato.
- Se estira la masa muy fina y se corta en trozos (de la forma y tamaño que queramos) y se fríen en aceite.
- Se escurren y se espolvorean con azúcar
Nutrición
Calorías: 280.29kcal | Carbohidratos: 48.82g | Proteínas: 7.02g | Grasa: 6.03g | Grasa saturada: 3.23g | Grasa trans: 0.17g | Colesterol: 54.38mg | Sodio: 58.23mg | Potasio: 86.74mg | Fibra: 1.35g | Azúcar: 10.78g | Vitamina A: 206.27IU | Calcio: 28.97mg | Hierro: 2.53mg
