Pimientos de Padrón
Calories: 20kcal
Servings 5 personas
Ingredientes
- 500 g pimientos de Padrón
- aceite de oliva para freír
- sal
Instrucciones paso a paso
- Se limpian los pimientos y se les quita el rabo (si son para consumir como tapa suele dejárseles)
- Se pone a calentar aceite abundante en una sartén y en él se fríen los pimientos, removiéndolos de vez en cuando para que se hagan bien por todas partes, hasta que empieza a tostarse la piel, momento en que se sacan.
- Una vez retirados a la fuente, se salan al gusto.
Nutrición
Calorías: 20kcal | Carbohidratos: 4.64g | Proteínas: 0.86g | Grasa: 0.17g | Grasa saturada: 0.06g | Sodio: 3mg | Potasio: 175mg | Fibra: 1.7g | Azúcar: 2.4g | Vitamina A: 370IU | Vitamina C: 80.4mg | Calcio: 10mg | Hierro: 0.34mg
